ホンモノの手作りチョコレートワークショップ

チョコレートがどのように作られるか知っていますか？
今回はインドネシア・パプア州で小規模農民たちが丁寧に育てたカカオ豆を使用し、チョコレートをイチから手作りします！

【ワークショップ内容】（予定）
・焙煎したカカオ豆をすりつぶしてチョコレート＆チョコペーストづくり
・チョコレートの基礎知識やクイズ、カカオの産地（インドネシア・パプア州）のお話

【講師】
野川 未央（のがわ みお）／NPO法人APLA事務局長
2013年から実施している当ワークショップでは、これまでに全国140箇所以上を訪れ、合計で2500人以上の参加者にパプアやチョコレートの魅力、児童労働の問題などを伝えてきている。共著に『甘いバナナの苦い現実』（コモンズ/2020年）、編著に『イチからつくるチョコレート』（農文協/2018年）など。

---

ご予約時のお願い
■小4～中3生対象のイベントです。ご予約の際は1名ずつお申し込みください。
■キャンセルは必ず事前にお手続きください。

WEB予約の方法が分からない方は、こちら。

 

---

イベント参加時のお願い
■職員により写真・動画撮影を行い、HPやSNSなどで使用する場合がございます。
■内容変更や中止の場合はＨＰでお知らせします。なお、中止の場合は予約者へキャンセルメールをお送りします。
最新情報：https://www.earthplaza.jp/